Tras el 1,7% de agosto, las mediciones privadas advierten un fuerte repunte en los precios de verduras y carnes durante septiembre. Las principales consultoras económicas estiman que la inflación general volverá a rondar el 2%, perforando al alza las previsiones iniciales del REM.
El freno en la desaceleración de los precios encendió las alertas en el ámbito económico. De acuerdo con los relevamientos de las principales consultoras del país, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de septiembre se ubicaría en torno al 2% mensual, impulsado de lleno por un encarecimiento en el rubro de alimentos y bebidas durante las primeras tres semanas del mes.
Los motores del incremento y el impacto en las góndolas:
- Alimentos frescos y estacionales: El principal motor de la suba estuvo en los productos frescos. Las verduras, tubérculos y legumbres acumularon un alza del 12,6% en cuatro semanas, mientras que las frutas treparon un 4,3%.
- Carnes y lácteos: Firmas como LCG y Econviews detectaron fuertes incrementos semanales, explicados en gran medida por la suba de la carne (que promedió un alza semanal superior al 1%) y los lácteos (1,2%).
- Incidencia regional: En regiones como el NOA y el NEA, los alimentos tienen una ponderación crítica en la canasta básica familiar, siendo históricamente el capítulo de mayor incidencia en el índice general.
Las proyecciones privadas frente al REM: Las estimaciones actuales de firmas como EcoGo y Analytica ubican la inflación general del mes en el 2%, superando la pauta del 1,8% que había calculado el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central a fines de agosto. Pese a una leve desaceleración detectada en la última semana en los valores mayoristas de carnes y frutas, el piso para el rubro alimenticio se mantiene firme, dejando un escenario complejo de cara al cierre de septiembre.
